Büffet Frühlingserwachen

 Unsere Büffetvorschläge
 passen wir gern Ihren Wünschen an.

 Pastinaken - Kressesüppchen
 Vegetarische Samosas mit Chilisauce
 Grüner Spargelsalat mit Wildräucherlachs, Granatapfel & Honig-Dijonsenfsauce
 Frühlingssalat mit Rauke, Blattsalate, Kirschtomaten, Sprossen, Nüsse, Karotten, Pinienkernen und Bärlauchcroutons
 Toskanisches Feldgemüse in fruchtiger Tomatensugo an Käseklößchen
 Warmer Balkan-Käse mit Jalapenos und Tomaten
 Mariniertes Hühnchen an 7- Kräutersauce mit Rosmarinkartöffelchen
 Bärlauchnudeln mit gebratenen Austernpilzen & Rinderfiletspitzen
 Gebratener Reis mit Scampis, Pak Choi und Soyasprossen
 Erdbeermascapone
 Frischkäse-Rhabarbercreme
 Vollversion ab 35 Personen