Französische Zwiebelsuppe
	Wildterrine
	Napoleonpastete mit Cumberlandsauce
	geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer- und Meerrettichsahne
	Französische Blattsalate mit Himbeeressig und Walnussöl, Kräutercroutons
	Waldorfsalat - Äpfel, Sellerie, Walnüsse
	Französische Landschinkenplatte mit Cornichons
	Marseiller Boulliabaise - erlesene Edelfische, Meeresfrüchte und Gemüse
	Coq au Vin mit Gratin Dauphinois und Broccoli in Mandelbutter
	Provencialisches Lammragout mit wildem Reis
	Auswahl von französischem Käse
	Cocktail von frischen Früchten
	Amarettocreme mit Mandeln
	(Vollversion ab 35 Pax)