Jambalaya
 Crispy Shrimp Rolls
 Pangasiusfilet mit Chili und Cocos in Hawaiianischer Currymassala
 Gebackene Bananen mit Honig und Pistazien
 Gemüse auf Kreolische Art
 Hühnchensatay in Erdnußsauce
 Dominikanische Maistörtchen mit Avokado und Mango
 Kubanisches Schmorhuhn
 Süßkartoffelauflauf Jamaicanisch
 Karibische Reispfanne mit Mandeln, Pfirsich und Schweinefleisch
 Exotische Früchtevariationen
 Reis-Cococsauflauf
 (Vollversion ab 30 Pax)